Składniki:
10 średniej wielkości ziemniaków
10 łyżeczek oliwy z pierwszego tłoczenia
sól i pieprz do smaku
3 łyżeczki kminku
3 łyżeczki słodkiej papryki
4 ząbki czosnku obranego, pokrojonego w plasterki
Ziemniaczki myjemy dokładnie, obieramy, kroimy w "wachlarzyk", ale ostrożnie, tak żeby nie przeciąć ziemniaka do końca, tylko do 2/3 głębokości. Ziemniaki można wstępnie obgotować kilka minut, wystudzić i dopiero wtedy kroić tylko bardzo delikatnie, żeby nie popękały.pomiędzy rozcięcia wsuwamy plasterki czosnku
polewamy ziemniaki oliwą
obsypujemy przyprawami
zawijamy w folię aluminiową
pieczemy na grillu około 30 minut, sprawdzając stopień upieczenia wykałaczką:)
Serwujemy do grillowanego mięsa, z lekkimi sosami, w towarzystwie sałatki ze świeżych warzyw.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz